できるだけ平日作ってるものはワシワシあげていこうということで、今回はちょっと変わり種を。
和食系好きなんですが、豆とかに飽きちゃって、それにごはんありの夕食にしたいということで、お子様プレートを目指して作りました。
いい歳して旗まで立てて、、、という感じもしますが、小さい頃のお子様ランチの旗が大好きだったから、どうしても再現したかった……！
献立は以下
エビフライは冷めてしまったから二度揚げしたら、焦げた衣がひっついて黒くなってしまいました。
また、タルタルソースはマヨネーズから作ったけど、塩入れすぎて、、、(-_-;)
もったいなかったけど、半分捨てて半分市販のマヨネーズ混ぜました。
それにオムライスのソース作る予定が忘れて、そのままケチャップでお絵描きしちゃった。
作りおきのミートソースあるからパスタ茹でて、ミートソーススパゲティ添えようと思ったのに、それも忘れててしまった。
抜けだらけ(;^ω^)
完成間際に気づいたのですが、時すでに遅しだったのでそんな予定はなかったと自分に言い聞かせて気にしないことにしました(-_-;)
失敗は他にもあります。
オムライスの中のチキンライス、すこーし粉チーズ入れても美味しいかな、と思って入れたら、なんかコレジャナイ感になってしまって。
チーズはチキンライスに混ぜ込むのではなく、せめてオムライスの上から散らすくらいがクドくなくて良いのかなと。
あるいはチーズの種類が合わなかったのかな。
あとカボチャのポタージュスープ。
前から何回か作ってるけどしっくりこない。風味付けのお酒の種類にもっといいのがあると思うし、玉ねぎをもっと増やせばよかったなと。
やっぱ料理って楽しいです。
もちろん食べるのもだいすき。
だけど、こちらは太るのでほどほどにしようと思います(；´∀｀)
