そういえば料理あげようとして忘れてました。
今日は
たたきごぼう/さつまいも甘露煮/切り干し大根の煮物/芋の茎、おじゃこ、鰹節の佃煮/ガリ/野菜炒め/鶏もも肉のさんしょ焼き/わかめの味噌汁
私、お正月料理がすごく好きなんですよね。
たたきごぼう然り、ナマス然り、干瓢巻然り。きんとんも好きだし、ごまめも好物！！
好きすぎて普段も作ります。
考えてみれば確かお重の三段目にはいるのは普通の煮物。
ぶりのてりやきもおせちの一つと思えば、割と食材が手に入る現代では、おせち料理は特殊な料理ではないのかも。
流石にふだんタイノコとかクワイとかはないけど、意外と身欠きにしんも売ってるからなぁ。
ちなみにさつまいもはかなり太めに切って食べるのが好きなので、見た目度外視です。
佃煮は鰹節の出しガラの再利用。
ガリについては新生姜が手に入ったから漬けました。辛味抜き失敗して少し辛かった(；´∀｀)
月曜日からなんか2日連続体調が安定して良くて、病院に通ってるのが嘘のようっていうか、めっちゃ普通。
毎日、好きなお料理できて楽しいです(*´ω｀*)
